quinta-feira, 23 de junho de 2011

Festa Junina Light - Canjica!!!!

Em tempo: amanhã é dia de São João e eu não poderia deixar de contribuir de alguma forma né???
Segue uma receitinha light de Canjica para se aproveitar a festança sem deixar o planejamento de perda de peso de lado!!!!! A receita deve começar a ser preparada hoje para ser deliciada amanhã, hein????
Vamos à receita???

Ingredientes:
- 250 g de milho para canjica;
- 02 canelas em pau;
- 03 cravos-da-índia;
- 07 xícaras de chá de água;
- 01 xícara de chá de leite desnatado;
- 01 xícara de chá de leite em pó desnatado (recomendo o Itambé desnatado);
- 01 vidro de leite de coco light (a Sococo e a Ducoco possuem essa versão!);  
- 01 colher de sopa de margarina light (preferir a sem sal); 
- Adoçante para forno e fogão a gosto (recomendo o Linea Forno e Fogão).

Modo de Preparo:
Coloque o milho em uma tigela e cubra o mesmo com água fria, deixando na  geladeira até o dia seguinte. Retire da geladeira e escorra bem a água. Transfira o milho para uma panela fora do fogo e acrescente o cravo, a canela em pau, as 7 xícaras de água, o leite desnatado, o leite em pó, o leite de coco light e a margarina light. Mexa muito bem até ficar homogêneo.
Leve então ao fogo baixo e cozinhe a canjica até o milho ficar bem macio e formar um caldo grosso. Retire do fogo, adicione o adoçante e mexa vigorosamente
Sirva quente ou frio polvilhado com canela em pó!!!


Delícia hein???? 
Só não vale ficar comendo o tempo todo!!!! Dançar quadrilha para queimar as calorias, dar risada e se divertir também faz parte da brincadeira junina!!!!!

Fui!!!!!!!!!

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